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貴州面條:面粉生蟲的原因是什么?

來源:www.h6232.cn         發布時間:2020-11-02 返回列表

貴州面條:面粉生蟲的原因是什么?

貴州面條

貴州面條廠家2013年獲得貴州省著名商標放心糧油遵義市農業產業化經營龍頭企稱號,順利通過中國認證中心ISO9001質量管理體系認證和ISO22000食品安全體系認證,去年12月再次通過復審;2014年獲得全國放心糧油進農村進社區示范企業”“市級扶貧龍頭企業和遵義市軍糧供應站軍糧應急加工企業等稱號,并在南昌第十三屆糧油產品博覽會上公司產品獲得金獎,同年遵義縣縣委、縣政府還授予企業農業產業化經營三等獎2014年至2015年連續兩年獲得省級守合同、重信用單位稱號,并且連續三年來,公司精麥匯普通掛面雜糧掛面兒童掛面均獲得貴州省名牌產品稱號。201710月,公司精麥匯掛面產品獲得貴州好糧油稱號和綠色農產品評價證書,并發布企業花色掛面標準。2018年企業獲得省級農業產業化經營重點龍頭企業稱號,普通掛面、花色掛面再次獲得貴州省名牌產品稱號。

a、可能是倉庫、超市、廚房等環境中有蟲源,產卵在面粉中,使面粉生蟲。例如超市中其他糧食產品生蟲了,成蟲可能會到旁邊的面粉家串串門,導致面粉生蟲。

b、可能是運輸過程中,面粉感染了蟲卵。但是這種概率比較小,因為現在面粉主要采用冷鏈運輸,在低溫的作用下,蟲卵不易存活。

c、可能是原料小麥中有蟲卵。小麥在磨制成面粉的過程中,有個撞擊的過程,能夠使小麥中的成蟲被粉碎、殺死。但是,小麥攜帶的蟲卵(主要存在于胚部)死不了,會隨之進入面粉中,在合適的條件下孵化成幼蟲。

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