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掛面

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  蕎麥面

  蕎麥原產于亞洲。遵義蕎麥面生產廠家分享蕎麥多產于高寒地區，可以生長在貧瘠的土地上，像山西朔州山區、陜北等，土地貧瘠，不適合種小麥。所以那里自古就有食用蕎麥的習慣。

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  麥香緣掛面

  遵義麥香緣掛面批發認為目前，掛面已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存，一直是人們喜愛的主要面食之一。

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  綠豆面

  綠豆面是用綠豆制作的一道傳統面類美食。綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需。