一般面條煮幾分鐘？冷水還是熱水入鍋？

貴州面條：濕面條需要熱水入鍋，但不能直接煮，要在水里加入一點醋，目的是為了減少面的堿性，這樣做出來的面條口感好，而且面更白，濕面條一般煮3.5分鐘口感。

幾種特好吃的面條做法遵義面條興偉廠家告訴您?

幾種特好吃的面條做法遵義面條興偉廠家告訴您，帶您了解一下 重慶小面 原材料： 材料：濕面條500克、空心菜200克、油炸花生米30克、碎米芽菜50克、榨菜30克、雞湯一碗、自制油辣…

湯面條與撈面條區(qū)別是什么？

貴陽面條講講除了撈面，湯面也比較受歡迎。湯面的特點是有主食，有湯水，以湯的味道為主。吃起來胃里比較舒適滿足，同時也有助于攝入湯中的營養(yǎng)。面中通常會放一些蔬菜類配料，以增加食物的多樣性。

了解面條超好吃的做法，看看這篇文章，酸辣筋道又營養(yǎng)，做法簡單

面條是北方的家常面食，但是在貴州面條也是人們的熱愛，爽滑筋道，營養(yǎng)豐富，大人小孩都愛吃，今天給大家分享一個面條簡單又好吃的做法，酸辣開胃吃著過癮。

煮面條，用冷水還是熱水好？

貴州面條講講煮面條的正確做法，煮面條的時候不要等水全開了再下面，正確打開方式應(yīng)該是這樣的。等鍋底剛開始有往上冒小氣泡時在下面條，然后我們用筷子攪拌幾下，將面條全部散開，等鍋內(nèi)的水開后，我們再加入半碗…

多種面條的做法，看了特別有食欲哦！

貴州面條淺談先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下?lián)瞥觯賹⒂偷归_，然后加入其他調(diào)味料和素肉末周炒。

幾道家常熱面、炒面做法

貴州面條分享一下把油菜葉子剝下來，投洗干凈，蔥切蔥花，姜切末，豬肉切成筷子左右粗的絲，加入少許白胡椒粉，淀粉，少許水，抓勻，這樣肉絲炒的口感嫩，口感不老。

煮面條常識都有那些？

貴州面條：不少人習(xí)慣在水完全沸騰的時候才下掛面，其實這個時候煮出來的面條往往沒有很有口感。建議你下次可以嘗試在水剛剛開始冒泡準備沸騰的時候就把掛面放進去，這樣掛面可以經(jīng)歷水溫的變化，更容易煮出口感煮…

為什么面條會渾湯？如果渾湯怎么辦？

貴州面條里加了太多的堿。比如重慶、四川等地的濕面條都是用蘇打做的。適量的堿可以使面條更有活力，但過多的堿會導(dǎo)致湯渾濁。而且，煮好的面條會有很重的堿味，原來美味的食物會被堿味覆蓋，得不償失。

面條文化講解

貴州面條：廣受歡迎的有細條干面及蝦子面；北方的“面”則指以小麥磨成的粉，面條多不用蛋，用之以堿水，加入堿水能令面條變得容易消化，故面條成為北方人主要食糧之故。